Ходзича, також відомий як ходжича (焙じ茶), перекладається як "обсмажений чай". Це японський зелений чай, виготовлений з обсмаженого листя банча, яке перемелюється в пудру. Його аромат порівнюють із деякими сортами кави — горіхові, карамельні, земляні ноти з легким присмаком ячменю, підпаленого цукру та цикорію, доповнені вершковим відтінком, характерним для зеленого чаю. Як і інші зелені чаї, ходзича містить танін, кофеїн, теанін та вітамін C. Однак кількість танінів і кофеїну у ходзичі менша через сильне обсмаження, що робить цей чай ідеальним для дітей та людей, чутливих до кофеїну.