Дун Фан Мей Жень — це темний улун, що вирощується на гірських схилах Тайваню на висоті 900 метрів. Він особливий тим, що ферментація починається ще до збору листя, після того як воно було пошкоджене дрібними комахами. Саме цей процес надає чаю унікальні медові нотки. Східна Краса складається з великих, соковитих листків, які після обробки дарують глибокий смак з багатими квітково-медовими відтінками. Листя має насичений темний колір, а настій вражає своєю яскравістю. Легенда свідчить, що англійська королева, зачарована цим чаєм, назвала його "Східною Красунею".